Altdeutscher Sandkuchen


Altdeutscher Sandkuchen

Zutaten:

250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Vanillezucker
125 g Mehl
125 g Mondamin
1/2 Teel. Backpulver
Prise Salz

Zubereitung:

Butter und Zucker gut schaumig rühren, die Eier nach und nach zugeben und gut mit aufschlagen. Vanillezucker, Salz, Mehl, Mondamin, Backpulver untermischen. In eine gefettete, Kranzform füllen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.

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