Schokoladenbuttercreme I

Zutaten:

200 g bittere Schokolade
300 g Butter
120 g Puderzucker
1-2 Essl. Rum

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Anschließend etwas abkühlen lassen. Inzwischen die Butter schaumig rühren, den Puderzucker dazugeben. Die noch flüssige Schokolade unter die Butter rühren. Zum Schluss den Rum untermischen.

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